Meat Keep
ミートキープ
Meat Keep
お肉の“成長”を、
愉しむという贅沢。
ミートキープは、ブロックでお買い上げいただいた黒毛和牛を、
TOKYO COWBOY が あなたのために管理・保管する、
日本で初めての独自サービスです。
入荷したての和牛を新しいうちにキープし「食感」「香り」「旨味」の変化を
楽しみながら、食べたい分だけ料理に合わせたカットでお持ち帰りいただけます。
新しいうちは若々しく、日が経つにつれて深みが増し、まろやかに——。
まるで果物やワインのように、時間とともに移ろう和牛の表情を
愉しんでいただけるサービスです。
Benefits
ミートキープ 7つのメリット
通常より割安で購入できる
量り売り価格よりもグラム単価がお得に。ご家族やご友人とブロックをシェアすれば、さらにお得です。
良い牛を優先的にご案内
一度ご利用いただいたお客様には、入荷情報を事前に優先してお知らせします。
配送もフレキシブルに
ご希望の数量・カットで即日配送。キープ量に応じた無料配送も（1〜3kg未満：1件／3〜6kg未満：3件／6〜10kg未満：5件。上回る場合は別途料金）。
量も頻度も自由に
キープしたお肉は、グラム単位でもキロ単位でも、毎日でも毎週でもご購入いただけます。
受け渡しがスムーズ
お支払いは購入時に完了。事前のお電話でご来店いただければ、すぐにお渡しできます。
世界にたった一頭を独り占め
一頭からキープした部位は、最初から最後まで安定した美味しさをお楽しみいただけます。
大人数のパーティーにも
年末年始やBBQなど、人数と用途をお伝えいただければ、最適な量とカットでご用意します。
Order Flow
オーダーの流れ
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1
店頭でお好きな部位を選ぶ
サーロイン・ヒレ・リブロース・カタロース・ウチモモ・ランイチ・シンタマ など。
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2
カット方法・数量をお伝えください
すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキ・焼肉・ブロックなど、調理法に合わせてお切りします。
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3
残りは当店で厳重に保管
お召し上がりになる分だけお持ち帰り。残ったお肉は真空保管でお預かりします。
